IQF Wortelstrips
| Beskriuwing | IQF Wortelstrips |
| Type | Beferzen, IQF |
| Grutte | Strip: 4X4mm of snije neffens de easken fan 'e klant |
| Standert | Klasse A |
| Selslibben | 24 moannen ûnder -18 °C |
| Ynpakken | Bulk 1 × 10 kg doaze, 20 lb × 1 doaze, 1 lb × 12 doaze, of oare retailferpakking |
| Sertifikaten | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, ensfh. |
Beferzen woartels binne in handige en kosten-effektive manier om it hiele jier troch te genietsjen fan 'e smaak en fiedingsfoardielen fan woartels. Beferzen woartels wurde typysk rispe as se ryp binne en dan fluch beferzen, wêrtroch't har fiedingsstoffen en smaak bewarre bliuwe.
Ien fan 'e wichtichste foardielen fan beferzen woartels is har gemak. Oars as farske woartels, dy't skile en snije moatte, binne beferzen woartels al klear foar gebrûk. Dit kin tiid en muoite besparje yn 'e keuken, wêrtroch't se in populêre kar binne foar sawol drokke koks as thúskoks. Beferzen woartels kinne brûkt wurde yn in ferskaat oan tapassingen, ynklusyf soppen, stoofpotten en ovenskûtels.
In oar foardiel fan beferzen woartels is dat se it hiele jier troch beskikber binne. Farske woartels binne typysk mar in koarte perioade beskikber yn it groeiseizoen, mar beferzen woartels kinne op elk momint iten wurde. Dit makket it maklik om woartels regelmjittich yn jo dieet op te nimmen, nettsjinsteande it seizoen.
Beferzen woartels biede ek in oantal fiedingsfoardielen. Wortels binne ryk oan fezels, fitamine A en kalium, dy't allegear wichtich binne foar it behâld fan in goede sûnens. It befriezingsproses bewarret dizze fiedingsstoffen, wêrtroch't se like fiedend binne as farske woartels.
Derneist hawwe beferzen woartels in langere houdberens as farske woartels. Farske woartels kinne fluch bedjerre as se net goed opslein wurde, mar beferzen woartels kinne ferskate moannen yn 'e friezer bewarre wurde sûnder har kwaliteit te ferliezen. Dit kin foaral nuttich wêze foar bedriuwen dy't yngrediïnten moatte oanlizze en ôffal minimalisearje wolle.
Oer it algemien binne beferzen woartels in alsidich en handich yngrediïnt dat brûkt wurde kin yn in ferskaat oan gerjochten. Se biede deselde geweldige smaak en fiedingsfoardielen as farske woartels, mei de ekstra foardielen fan gemak en in langere houdbaarheid. Oft jo no in profesjonele kok binne of in thúskok, beferzen woartels binne perfoarst it beskôgjen wurdich foar jo folgjende resept.
