IQF Beferzen Gyoza

Gyoza is in dumpling fol mei gehakt fleis en grienten, omwikkele mei in tinne skyl. Gyoza waard oernommen yn 'e Japanske keuken út Mantsjoerije, dat yn noardlik Sina leit.
Gehakt pork en koal of wombok binne tradisjoneel de wichtichste yngrediïnten, mar as jo beslute om oare yngrediïnten te brûken, sil de namme ek feroarje! Se kinne bygelyks ek Ebi Gyoza (foar garnalen) of Yasai Gyoza (foar grienten) neamd wurde.
It wichtichste skaaimerk fan beferzen gyoza leit yn 'e kookmetoade, dy't sawol yn 'e panne as yn 'e panne steamme omfettet. Se wurde earst yn in hjitte panne steamme oant se knapperich brún binne oan 'e ûnderkant, dan wurdt in lytse hoemannichte wetter tafoege foardat de panne ôfdekt wurdt om de hiele dumplings fluch te steammen. Dizze technyk jout gyoza de bêste miks fan tekstueren, wêrby't jo knapperige ûnderkanten en sêfte boppekanten krije dy't de sappige filling deryn omslute.
Us beferzen Gyoza tsjinje net allinich as in snack, mar ek as in haadmiel allinich. Se komme ommers yn ien pakket mei koalhydraten, grienten en proteïne. Beferzen Gyoza hoege beferzen dumplings net te ûntdooijen foardat se wurde sean, jo kinne se direkt út 'e friezer yn 'e panne nimme. As jo ​​haast hawwe, is it in goede opsje.