IQF Blomkoal
| Beskriuwing | IQF Blomkoal |
| Type | Frozen, IQF |
| Foarm | Spesjale foarm |
| Grutte | CUT: 1-3cm, 2-4cm, 3-5cm, 4-6cm of as jo eask |
| Kwaliteit | Gjin residu fan pestisiden, gjin beskeadige of rotte Wyt Tender Iisbedekking max 5% |
| Selslibben | 24 moannen ûnder -18 °C |
| Packing | Bulkpakket: 20lb, 40lb, 10kg, 20kg/karton, tote Retailpakket: 1lb, 8oz, 16oz, 500g, 1kg / tas |
| Sertifikaten | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, ensfh. |
Wat fieding oanbelanget, is blomkoal heech yn fitamine C en in goede boarne fan folaat. It is fetfrij en cholesterolfrij en hat ek leech yn natriumynhâld. De hege ynhâld fan fitamine C yn blomkool is net allinich geunstich foar minsklike groei en ûntwikkeling, mar ek wichtich foar it ferbetterjen fan minsklike ymmúnfunksje, it befoarderjen fan leverdetoxifikaasje, it ferbetterjen fan it minsklik lichem, it fergrutsjen fan sykteferset, en it ferbetterjen fan ymmúnfunksje fan it minsklik lichem. Benammen yn 'e previnsje en behanneling fan maagkanker is boarstkanker benammen effektyf, ûndersiken hawwe sjen litten dat it nivo fan serum selenium yn pasjinten mei maagkanker gâns fermindere, de konsintraasje fan fitamine C yn maagsap is ek signifikant leger as normale minsken, en blomkool kin net allinnich jaan minsken in beskaat bedrach Selenium en fitamine C kinne ek leverje rike carotene, dat kin foarkomme de foarming fan precancerous sellen en inhibit de groei fan kanker.
It is bewiisd dat blomkool in protte foardielen hat foar minsklike sûnens. It is beide ryk oan anty-oksidanten, dy't foardielige ferbiningen binne dy't sel skea kinne ferminderje, ûntstekking kinne ferminderje en beskermje tsjin chronike sykte. Se befetsje ek elk in konsintrearre amont fan anty-oksidanten, dy't mooglik helpe kinne beskermje tsjin bepaalde soarten kanker, lykas mage-, boarst-, kolorektale, long- en prostaatkanker.
Tagelyk befetsje se beide fergelykbere hoemannichten glêstried, in essensjele fiedingsstof dy't cholesterol en bloeddruknivo's kin ferminderje - beide binne risikofaktoaren foar hert sykte.
Minsken sjogge beferzen grienten faak as minder sûn as har farske tsjinhingers. De measte ûndersiken jouwe lykwols oan dat beferzen grienten krekt sa fiedend binne, as net mear fiedend, as farske grienten. Beferzen grienten wurde plukt sa gau as se ryp binne, wosken, blanchearre yn siedend wetter, en dan blaze mei kâlde loft. Dit blanchearjen en befriezenproses helpt tekstuer en fiedingsstoffen te behâlden. As gefolch hawwe beferzen grienten typysk gjin conserveringsmiddelen nedich.
