Wa wurdearje it gemak fan beferzen produsearje elke kear yn 't skoft net? It is ree om te koken, nul prep fereasket, en d'r is gjin risiko om in finger te ferliezen as jo fuortgiet.
Dochs mei safolle opsjes dy't oan 'e boadskippen binne dy't de groeit fan' e boadskippen lining, hoe't jo moatte keapje hoe't jo veggies kinne keapje (en dan tariede se dan ien kear oan 'e iene) kin mind wêze.
As fieding is de besluten faktor, wat is de bêste manier om de grutste klap te krijen foar jo fiedingsduk?
Beferzen grienten vs. farsk: dy't mear fiedsel hawwe?
It heulende leauwen is dat unkooked, farske produkten mear fiedsel is as beferzen ... dochs dat is net needsaaklik wier.
Ien resinte stúdzje fergelike fris en beferzen produkten en de saakkundigen fûnen gjin echte ferskillen yn fiedingsstapte boarne yn feite, dat frisse produsearje nei 5 dagen nei 5 dagen yn 'e koelkast.
Skodzje jo holle noch? It docht bliken dat frisse produseart fiedingsstoffen ferliest by te lang koelkast.
Om ta te foegjen oan de betizing, lichte ferskillen yn fiedingsstoffen kinne ôfhingje fan it type produsearjen dat jo keapje. Yn in oare resinte stúdzje hie frisse erwt mear riboflavin dan beferzen, mar beferzen broccoli hie mear fan dizze b vitamine dan frisse.
Undersikers fûnen ek dat beferzen mais, bosbessen, en griene beanen hienen allegear mear fitamine C dan har frisse ekwivalinten.
Frozen iten kin har fiedingswearde foar maksimaal ien jier behâlde.
Wêrom farske produkten hat fiedingsferlies
It Parm-to-winkelproses kin wêze om te skuldich te wêzen foar it fiedingsferlies yn frisse grienten. De frisheid fan in tomaat as aardbei wurdt net mjitten fan as it de supermarktesplank slacht - it begjint direkt nei it rispjen.
Ienris is in fruit of veggie pakt, begjint it hjittens frij te meitsjen en wetter te ferliezen (in proses neamd respiraasje), beynfloedzje har fiedingskwaliteit.
Grienten pakt en gekookt op har peak binne heul fiedend.
Doe, pest-kontrolearjende sprays, ferfier, ôfhanneling, en slachtsje de tiid feroarsaakje frisse produkten om wat fan syn oarspronklike fiedingsstoffen te ferliezen troch de tiid dat it de winkel berikt.
Hoe langer jo produsearje, hoe mear fieding jo ferlieze. Dyjingen taskongen salade greens, bygelyks ferlieze oant 86 prosint fan har vitamine C nei 10 dagen yn 'e koelkast.
Posttiid: jan-18-2023