Sjampignon paddestoelenwurde wrâldwiid leafd fanwegen harren mylde smaak, glêde tekstuer en alsidichheid yn ûntelbere gerjochten. De wichtichste útdaging is altyd west om harren natuerlike smaak en fiedingsstoffen beskikber te hâlden bûten it rispseizoen. Dêr komt IQF yn byld. Troch elk stik paddestoel yndividueel op it juste momint yn te friezen, wurde harren kwaliteit, tekstuer en fiedingsprofyl soarchfâldich behâlden - wêrtroch't se it hiele jier troch in betrouber yngrediïnt binne foar koks, itenfabrikanten en distributeurs.
Wat makket IQF Champignon Paddestoel opfallend?
Ek wol bekend as wite knoppaddestoelen, wurde sjampignons in soad brûkt yn ynternasjonale keukens fanwegen harren subtile, ierdske smaak. Troch it IQF-proses wurdt elke paddestoel - oft er no yn plakjes, yn blokjes of hielendal litten is - apart beferzen. Dit foarkomt klonterjen, wêrtroch't maklik ôfhannele en presys portsearre wurde kinne. Oft jo no in lytse portsje tariede of mei grutte hoemannichten wurkje, IQF-sjampignons bliuwe handich yn gebrûk en konsekwint yn prestaasjes.
Se binne fan natuere leech yn kaloaren en fet, wylst se proteïne, fezels en essensjele mineralen lykas selenium en kalium leverje. Harren umami-kwaliteiten ferbetterje ek it algemiene smaakprofyl fan gerjochten sûnder de needsaak foar keunstmjittige tafoegings.
Rispe yn it bêste stadium
Champignonpaddestoelen wurde plukt yn it juste stadium fan ryping om te soargjen dat se in ideale tekstuer en lykwichtige smaak behâlde. Direkt nei de rispinge wurde se skjinmakke, sortearre en fluch ynfriezen. Dit proses behâldt har kulinêre wearde en soarget derfoar dat se altyd klear binne foar gebrûk.
In breed oanbod fan tapassingen
De oanpassingsfermogen fan IQF-champignonpaddestoelen makket se geskikt foar meardere gebrûk yn 'e fiedingssektor:
Itenservice en CateringKlear foar soppen, roerbakgerechten, pasta, risotto's en sauzen yn profesjonele keukens.
Beferzen klearmakke mielenIn betrouber yngrediïnt foar pizza's, ovenskûtels en grientemixen, dat de tekstuer behâldt by it opnij opwaarmjen.
Plant-basearre kokenPerfekt foar fegetaryske en fegane gerjochten, en biedt in natuerlik, smaakfol alternatyf om mielen te ferbetterjen.
Ynnovative itenNuttich foar moderne produktûntwikkeling lykas snacks, spreads of plant-foerút proteïne-oplossingen op basis fan paddestoelen.
Konsistinsje dêr't jo op rekkenje kinne
Champignonpaddestoelen bliuwe unifoarm yn kwaliteit en uterlik. Oars as rauwe paddestoelen dy't fluch sêfter wurde, behâlde IQF-champignons har oansprekkende uterlik en smaak tidens opslach en ferfier.
Se ferminderje ek de tariedingstiid - it is net nedich om te waskjen, te trimmen of te snijen. Dit makket se benammen weardefol foar keukens mei hege folume en produksje op grutte skaal, wêr't effisjinsje wichtich is.
Opslach en houdbaarheid
Opslein by -18 °C of leger behâlde IQF-champignonpaddestoelen har kwaliteit oer in langere houdberens. Dit soarget net allinich foar in stabile oanfier it hiele jier troch, mar ferminderet ek ôffal yn ferliking mei produkten mei in koartere houdberens.
Wêrom gearwurkje mei KD Healthy Foods?
By KD Healthy Foods binne wy spesjalisearre yn it leverjen fan betroubere beferzen grienten en fruit wrâldwiid. Us IQF-champignonpaddestoelen wurde mei soarch behannele, ferwurke neffens ynternasjonale noarmen en ûntworpen om te foldwaan oan de ferskate easken fan fiedingstsjinstferlieners, fabrikanten en distributeurs.
We take pride in offering products that combine quality, nutrition, and convenience—helping our partners create successful food solutions with confidence. For inquiries, reach us at info@kdhealthyfoods.com or visit www.kdfrozenfoods.com
Pleatsingstiid: 5 septimber 2025