IQF Brokkoli
| Beskriuwing | IQF Brokkoli |
| Seizoen | Jun. - Jul.;Okt. - Nov. |
| Type | Frozen, IQF |
| Foarm | Spesjale foarm |
| Grutte | CUT: 1-3cm, 2-4cm, 3-5cm, 4-6cm of as jo eask |
| Kwaliteit | Gjin residu fan pestisiden, gjin beskeadige of rotte Wintergewaaks, frij fan wjirm Grien Tender Iisdeksel max 15% |
| Sels libben | 24 moannen ûnder -18 °C |
| Packing | Bulkpakket: 20lb, 40lb, 10kg, 20kg / karton Retailpakket: 1lb, 8oz, 16oz, 500g, 1kg / tas |
| Sertifikaten | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, ensfh. |
Brokkoli hat in reputaasje as in super iten.It is leech yn calorieën, mar befettet in rykdom oan fiedingsstoffen en anty-oksidanten dy't in protte aspekten fan minsklike sûnens stypje.
Fris, grien, goed foar jo en maklik te koken ta folsleinens binne alle redenen om brokkoli te iten.Frozen brokkoli is in populêre griente dy't de lêste jierren in protte oandacht hat krigen fanwegen syn gemak en fiedingsfoardielen.It is in geweldige oanfolling op elk dieet, om't it leech is yn kalorieën, heech yn glêstried, en fol mei vitaminen en mineralen.
Brokkoli hat anty-kanker en anty-kanker effekten.As it giet om de fiedingswearde fan brokkoli, is brokkoli ryk oan fitamine C, wat de karzinogene reaksje fan nitrit effektyf kin foarkomme en it risiko fan kanker ferminderje.Brokkoli is ek ryk oan karotene, dit fiedingsmiddel om de mutaasje fan kankersellen te foarkommen.De fiedingswearde fan brokkoli kin ek de patogene baktearjes fan maagkanker deadzje en it foarkommen fan maagkanker foarkomme.
Brokkoli is in rike boarne fan vitaminen, mineralen en anty-oksidanten.Antioxidanten kinne helpe om de ûntwikkeling fan ferskate betingsten te foarkommen.
It lichem produseart molekulen dy't frije radikalen neamd wurde tidens natuerlike prosessen lykas metabolisme, en miljeu-stressen heakje dêr oan.Frije radikalen, of reaktive soerstofsoarten, binne giftich yn grutte hoemannichten.Se kinne sel skea feroarsaakje dy't liede kin ta kanker en oare betingsten.
De seksjes hjirûnder besprekke de spesifike sûnensfoardielen fan brokkoli yn mear detail.
It ferminderjen fan it risiko op kanker
Ferbetterjen fan bone sûnens
It stimulearjen fan ymmúnsûnens
Ferbetterjen fan hûd sûnens
Aiding spiisfertarring
It ferminderjen fan ûntstekking
It ferminderjen fan it risiko op diabetes
Beskerming fan kardiovaskulêre sûnens
Beferzen brokkoli is plukt doe't it hast ryp is en dan blanchearre (heul koart kocht yn siedend wetter) en dan fluch beferzen, sadat de measte vitaminen en fiedingsstoffen fan 'e farske griente bewarre bleaun binne!Net allinich is beferzen brokkoli oer it generaal minder djoer dan frisse brokkoli, mar it is al wosken en hakken, wat in protte prepwurk út jo miel nimt.
• Yn 't algemien kin beferzen brokkoli kocht wurde troch:
• Siedend,
• Steaming,
• Roasting
• Mikrofoave,
• Stir Fry
• Skillet cooking
